En la comida china dentro de la cultura culinaria podrás encontrar las tradiciones de los ingredientes y sabores que contempla Sichuan. 4 platos de comida china de Sichuan 1. Pollo en Salsa de Aceite Rojo (kou shui ji) Pollo en salsa de aceite rojo se traduce literalmente como “pollo de saliva” en chino, pero el …