El pollo a la parmesana está en el menú de todos los restaurantes italianos o italoamericanos y, para muchos, es su introducción a la cocina italiana. Cuando pensamos en los exquisitos sabores de estos platillos no podemos quitarnos el antojo ¿Cuándo fue la última vez que comiste un delicioso platillo de comida italiana? Toma tu …
Marinara: La historia detrás de la salsa
Aparte de una rica capa de mantequilla y aceite de oliva, la marinara es probablemente la más simple de todas las salsas para pasta clásicas italianas e italoamericanas. Consiste en solo un puñado de ingredientes y se puede terminar en la estufa en poco tiempo. Es un sabor brillante, lleno de simplicidad y con facilidad …