Ese característico sabor italiano es una mezcla aromática de orégano, albahaca, tomillo, romero y mejorana aporta el sabor italiano a una gran variedad de platos. Los puristas de la línea dura creen que la cocina italiana solo debe condimentarse con tres ingredientes: aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre. Leer más…
El pollo a la parmesana está en el menú de todos los restaurantes italianos o italoamericanos y, para muchos, es su introducción a la cocina italiana. Cuando pensamos en los exquisitos sabores de estos platillos no podemos quitarnos el antojo ¿Cuándo fue la última vez que comiste un delicioso platillo Leer más…
Aparte de una rica capa de mantequilla y aceite de oliva, la marinara es probablemente la más simple de todas las salsas para pasta clásicas italianas e italoamericanas. Consiste en solo un puñado de ingredientes y se puede terminar en la estufa en poco tiempo. Es un sabor brillante, lleno Leer más…